THE EFFECT OF MACRO-MICRO NUTRİENTS ON HEDONIC HUNGER, CHRONOTYPE AND EMOTION REGULARIY DIFFICULTY AMONG DESK WORKERS

Amaç: Bu çalışmanın amacı makro ve mikro besin ögesi alımlarının hedonik açlık, kronotip duygu düzenleme güçlüğü ile ilişkisinin belirlenmesidir.
 Yöntem: Çalışmanın örneklemini İstanbul’da beslenme diyet danışmanlık merkezinden hizmeti alan, masa başı çalışan, toplam 255 gönüllü birey oluşturdu. Katılımcılara yüz yüze görüşme yöntemiyle demografik özellikleri, alışkanlıkları, Besin Gücü Ölçeği (BGÖ), Sabahçıl-Akşamcıl Anketi (SAA) Duygu Düzenleme Güçlüğü (DDGÖ) uygulandı. Buna ek olarak bireylerin ağırlık boy ölçümleri beden kütle indeksi (BKİ) de değerlendirildi.
 Bulgular: Çalışmaya katılan yaş ortalaması 36.1+8.75 yıl %70.2’si kadındı. BKİ ortalaması; 26.35±5.27 kg/m2’idi obezite oranı erkeklerde (%21.1) kadınlardan (%19.0) daha yüksekti. sınıflandırmasına göre BGÖ puanı alt faktörleri olan Bulunabilirliği, Mevcudiyeti Besinin Tadına Bakılması puan ortalamalarının fazla kilolu bireylerde normal bireylere anlamlı yüksek olduğu saptandı. puanlarıyla tiamin, riboflavin, B6 vitamini, potasyum, magnezyum alım ortalamaları arasında pozitif ilişki DDGÖ puanlarının incelendiğinde; çoklu doymamış yağ, E folat potasyum alımı negatif bulundu. SAA puanları enerji, kolesterol, folat, C demir alımlarında Bunun yanı sıra da bir saptandı.
 Sonuç: Hedonik ilişkilidir. Bireylerin arttıkça açlık artmaktadır. Çoklu yağ asitleri alımları azaldıkça Sabahçıl tipteki kronotiplerin ögeleri fazladır.